José Antonio est un péruvien qui a migré au Chili afin d’y travailler. Après quelques années dans le sud du pays c’est à Santiago qu’il a trouvé un poste épanouissant, serveur dans un restaurant. En effet, il semble apprécier le contact avec les gens et arbore un sourire même lors du coup de feu du service!
Sous le pont de Galata et autour, des restaurants proposent des poissons grillés. Toutes les langues touristiques du monde sont parlées sur les deux cents mètres qui séparent les deux rives de la Corne d’Or. Au dessus, les pêcheurs continuent leur lente et collective pêche pendant que les goélands attendent les restes.
