Le café en Colombie

CoffesmallDès1850 et surtout à partir de 1890, le café devient une culture importante pour la Colombie dont l’extension s’effectue grâce aux petits producteurs. En 1939, la Colombie devient le deuxième producteur mondial de café derrière le Brésil. La région Eja Cafetero, le Triangle du Café dans les départements Caldas, Risaralda et Quindio est aujourd’hui classée au patrimoine mondial par l’Unesco.Eja Cafetero
Suite à de grandes difficultés entre 1948 et 1960 (La Violencia) la production s’effondre dà cause du vieillissement des plantations, de la faible productivité combinée à des surfaces étendues. La situation s’améliore dès 1975 mais redevient plus fragile dans les années 1980 suite aux pressions des politiques de libre échange engendrant une spéculation sur le prix du café.DSC08148SechageCafe

En 2014, la Colombie est de troisième producteur mondial de café derrière le Brésil et le Vietnam et deuxième pour la production d’arabica avec 12,5 millions de sacs !

Le café qui sèche :


Le café dans son moulin :

Préparation d’un expresso :

 

Balade nocturne à Carthagène

Posée comme une vigie ouverte sur la mer, Carthagène des Indes fut fondée par les conquistadores et joua un rôle prépondérant dans le commerce mondial et l’expansion de la puissance Espagnole.

Avec plus d’un million d’habitant, la ville est toujours un poumon économique dans la région. Sur les pavés de la forteresse, les calèches proposent de promener aujourd’hui les touristes dans ses rues chargées d’histoire. Calèche, vendeurs ambulants, ambiance tranquille et festive pour cette soirée tropicale.

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Mar, Cabo de la Vela

Ressac sur la plage de Cabo de la Vela.

Sunset Cabo de la VelaA l’extrême nord de la Colombie, la région de la Guajira tire son nom des indiens Wayuu qui vivent dans cette région. Cette péninsule septentrionale qui s’avance dans la mer caraïbe est délimitée au nord par la sierrania de Macuira et au sud par la serrania de Perija et la Sierra Nevada de Santa Marta. Les deux vallées du Rio Cesar et Rancheria.

Cabo de la Vela

A l’ouest, le Cap de la Vela est un impressionnant promontoire rocheux qui s’enfonce vers le soleil couchant. Ici l’ambiance est à la détente et la farniente et il est facilement possible de s’isoler pour trouver des coins désertiques.

Dans le bus à Santa Marta

Les bus sont omniprésents en Colombie, du Taxi moto au quadruple essuis pour les ultra longues distances (9 jours de bus pour Bogota Buenos Aires).

ColectivoDans ce bus inter-urbain, il n’y a pas vraiment d’arrêt fixe, un coup de klaxon annonce l’arrivée. L’assistant du chauffeur distribue les tickets et surtout annonce les arrêts. En permanence, des vendeurs ambulants montent pour proposer des petites choses à manger en particulier des beignets sucrés ou salés.

 

Colectivo

La mangrove de Koh Chang, Thaïlande

Koh Chang est une île à l’extrême Est de la Thaïlande.

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Deux versants: l’ouest où le soleil se couche avec des hordes de touristes sortant de leurs hôtels climatisés pour immortaliser l’instant et le versant Est où la mangrove chuchote au voyageur des mélodies tropicales.

La route sinueuse lonKhoChangMangrove72dpige une nature luxuriante jusqu’au petit village de Salak Phet et son atmosphère douce et tranquille. Une école où fourmillent d’enfants costumés et souriants. Un temple où la communauté vient dire au revoir à ses morts et au bout de la route, une plage déserte accessible après une cocoteraie immense. Les voiles des pêcheurs dansent sur une mer scintillante.

 

Fête de la St Jean en Bretagne

Feu de la St Jean PeillacProche du solstice d’été, la fête de la Saint Jean, traditionnellement accompagnée d’un grand feu de joie est la fête de Jean le Baptiste le 24 Juin. Cette fête d’origine païenne est célébrée depuis longtemps, probablement lié au culte du soleil. Un grand feu de joie est allumé pour annoncer l’été et augurer de bonnes récoltes. bucher peillac

C’était aussi l’occasion de fêter la jeunesse, des jeux d’adresse et de courage étaient pratiqués comme sauter par dessus le feu ou balancer au dessus des flammes un camarade tenu par les poignets et chevilles.Faire chanter les bassines

Ce soir là, sur la commune de Peillac, un immense bûcher de plusieurs centaines de fagots est dressé. Un groupe muni de torches tourne sept fois autour du bûcher avant d’y mettre le feu. Rapidement, des milliers de flammes s’envolent, une chaleur intense inonde la foule.

Pour communier avec les esprits des morts, les vivants font chanter de grandes bassines en cuivre en faisant vibrer l’eau à l’aide de jonc…écoutez…

Didjeridoo à Alice Springs

didjeridooRencontre avec Andrew Langford dans les rues d’Alice Springs.

Une légende aborigène raconte l’origine de cet instrument : « Au commencement, tout était froid et sombre. Bur Buk Boon était en train de préparer du bois pour le feu afin d’apporter protection, chaleur et lumière à sa famille.

Il remarqua soudain qu’une bûche était creuse et qu’une famille de termites grignotait le bois tendre du centre de la bûche. Ne voulant pas blesser les termites, il porta la bûche creuse à sa bouche et commença à souffler. Les termites furent projetées dans le ciel nocturne, formèrent les étoiles et la voie lactée, illuminant le paysage. Et pour la première fois, le son du Didgeridoo bénit la Terre Mère, la protégeant elle et tous les esprits du temps du rêve, avec ce son vibrant pour l’éternité »

Lever de soleil sur les îles du Cap Vert

Prise de sons & images: Matts pour Tam a Tam

Le jour est encore jeune dans la vallée de Paul. Tendez bien l’oreille, les grenouilles ne sont pas seules.

Fierté des habitants, la vallée de Paul est la plus verte de l’archipel. L’eau omniprésente, irrigue les cultures disséminées sur des terrasses où manioc, igname, bananier, canne à sucre nourrissent les villageois.

Cabo Verde