Brahim est marocain, « De Fes, la ville royale » précise t-il. Nous voyant devant la taverne, il nous a ouvert la porte et tout de suite nous avons senti le Rift et cette façon si particulière de discuter de tout et de rien avant de savoir si nous voulons boire un café frappé.

Brahim est venu en Crète, comme de nombreux compatriotes, pour travailler dans le tourisme. Cela fait deux ans qu’il est serveur dans cette taverne du sud de l’ile.