Le monastère d’Agia Triada nous a charmés par ses ocres, sa multitude de chats et son accueil. Un moine nous a invités à déguster des gâteaux parfumés à l’orange et parsemés de sésame, accompagné de Raki.
Plus loin dans la montagne, après le monastère de Gouverneto, nous découvrons un lieu de culte très ancien que l’église orthodoxe a investi.
L’eau suinte créant des colonnes dont la plus majestueuse sert d’appui à une piscine où sont pratiqués des baptêmes…